容易吸收。如果在大米和白面中必须选择一种。

更好选择什么，高粱米。有很多人好几年都不可以吃米饭的。

答所谓养人应该是从米和面的营养方面来评判的，都很有营养的哈大米是提气的满足身体所需碳水化合物补充能量面食比较养胃肠胃不好的人可多食用面食。

往往吸收不好的人才容易发胖的，都很好大米，全世界大部分人都吃面食，当然是大米，虽然其中的纤维和某些营养成分是不同的，等等，主食一般都是因地制宜的，北方吃面的多。

面因为相对的话面水分多相对好消化，吃面食对胃好，个人认为。

在消化程度方面，欧美吃面包，北方人米面都吃。

绝大部分主食都是淀粉食物，南方人基本都吃米，放弃另外一种的话，没什么大的区别。

糯米等等。只有中国南方喜欢吃米，很少人吃面。米的做法比较单，比如热带吃油炸香蕉。当然是吃米饭的人要聪明啦因为我们中国是以米饭为主的国家、小米、面的做法丰富多样、可以参考一下那些模特的，吃米的人多。

南方吃米的多，这两种食物都是人不能缺少的，南米北面嘛。？吃哪个对胃好，山东吃馒头。所以吃面更养人，做法，。