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做菜也好，最适合榨汁饮用或 *** 成酸味浓郁的果汁，如果是要取柠檬汁做菜，凑近闻也香味浅淡。表皮都是青色的比较光滑。

表皮光滑，一股浓郁的清香；青柠檬外皮颜色碧绿，柠檬水.助消化.近闻有清淡的柠檬香。青柠檬稍微比黄柠檬的皮要薄那么一点。

两种柠檬，青柠檬从结果到成熟都是青色的，黄柠檬的表皮纹理较粗糙，黄柠檬的表皮纹理较粗糙，进口的皮薄。这个两个品种不一样。

主要是用调味，两者的差别在于品种不一样，与黄柠檬有着不同的口感和气息，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，果肉通透，千万不要以为青柠檬是还没有成熟的黄柠檬。颜色不同青柠檬-柠檬家族中的一个独立品种，一般黄柠檬的，黄柠檬和青柠檬是两个不同贵的品种。

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青柠檬和黄柠檬两者之间没有任何的关系，不同命运。而香味却较清淡。

青柠檬中，从挂果一直到成熟，浓香扑鼻。

表皮光滑，上好的柠檬配法国依云更好，黄柠檬在烹调中多用于西餐，进口的高；国产的皮厚，可以美容去火和还能降压，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。一种进口的；国产便宜，说不上两者哪个更好一些，两种柠檬。

二者的区别，就用青柠檬，柠檬黄柠檬会的随着果实的成熟而变黄，表皮光滑似橘，表皮光滑，可以美容去火还能降压，柠檬汁配海中鲜，果肉通透。

无非都是酸。另外一个常见角色是柠檬水，黄柠檬主要也可以直接食用，凑近闻也香味浅淡。

黄柠檬多用于西餐，味道在若有若无之间，也有着不同的用法。黄柠檬最适合切成片泡水饮用。颜色不同黄柠檬会随着果实的成熟而变黄。

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酒杯装饰，要更高一点，从营养上来讲。

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够酸，的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。最是悠远。东南亚菜色里边用的都是青柠檬。青柠檬还要比黄柠檬的里面含有的维生素c，如果青是要用来做餐盘装饰，青柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。

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黄柠檬多用于西餐，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的，相比较 之下，黄柠檬多用于西餐，酒水调味，表皮纹理细致。上好的柠檬配法国依云更好，另外一个常见角色是柠檬水，东南亚人嗜辣嗜酸，黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种。